Faszination Messer: Oliver Lang-Geffroy, eine Autorität in Sachen Messer, präsentiert in seinem Band eine umfassende Erkundung von Klingentypen, Materialien und Schärfe. Von Kochmessern über Klappmesser bis hin zu feststehenden und landwirtschaftlich genutzten Messer deckt er alle Facetten ab. In unterhaltsamen Exkursionen führt uns der Autor durch die bedeutendsten Zentren der Messerherstellung weltweit. Dabei beleuchtet er Geschichte, Konstruktion und Anwendung dieser vielfältigen Werkzeuge. Eine leicht verständliche Anleitung für das Nachschärfen und die Pflege von Klingen fehlt ebenso wenig wie eine detaillierte Aufschlüsselung von Griffmaterialien und Messerstählen in separaten Kapiteln. Das Buch umfasst 211 Seiten mit zahlreichen Farbfotografien und Abbildungen, ergänzt durch ein Glossar und eine Stahltabelle im Anhang.
Die gebundene Ausgabe im Format 26,5 × 20,5 cm stammt aus der 1. Auflage von 2017, veröffentlicht vom Wieland Verlag GmbH. Ein umfassender Blick auf das wichtigste Werkzeug der Menschheit. Wir bedanken uns bei unserem Kooperationspartner Buchhandlung Hielscher.